L'AMBITION
DE VAL DE LOIRE TERRES DE GASTRONOMIE

Jeune retraité, il vient de quitter le Domaine des Hauts de Loire à Onzay (**), en ayant accumulé 59 étoiles Michelin dans sa carrière. Il intervient encore comme consultant et formateur. Il garde également des responsabilités au Collège Culinaire de France et chez les  Disciples d'Escoffier.

Ancien restaurateur et hôtelier, il a toujours été très investi dans les organisations professionnelles, l'enseignement et le tourisme où il occupe toujours des postes d'administrateur. Il est co-fondateur des Automnales de la Gastronomie  en Touraine.

Actuellement Directeur Marketing et Communication,  en office de tourisme, il possède également une expérience importante en gestion de projets. Il est l'autre co-fondateur des Automnales de la Gastronomie en Touraine.

Après 20 ans dans la formation professionnelle, elle a rejoint l'association en quête de nouvelles aventures. Elle occupe le poste de chargée de missions évènementielles.

Actuellement Directeur du Château d'Artigny, il est également Président de Touraine Hôtels. Il a participé à toutes les éditions des Automnales de la Gastronomie en Touraine.

Commerçante à Tours, et Ex-membre de l'office de tourisme, elle oeuvrait bénévolement sur des évènements. Bonne vivante elle ne pouvait que s'engager en faveur de la gastronomie.

Héliciculteur passionné basé à Mouliherne et également membre du collège culinaire de France, où il partage son expertise sur les escargots et leur utilisation en cuisine. Avec son amour pour la gastronomie et son dévouement envers son métier, Arnaud est un véritable atout pour l'association.