Le dimanche 6 avril à 11h00, venez découvrir et visiter les Viviers du Moulin de Langeais avec Jérémie Bonissent.

Puis, profitez d’une parenthèse gourmande au restaurant Le Garden à Langeais. Le Chef, Steven Taugourdeau vous y concoctera un menu autour de la truite.

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Tarif : (visite + déjeuner): 55€ par personne (boissons non comprises)​

 

Temps de trajet entre les Viviers du Moulin de Langeais et le restaurant Le Garden: 20 minutes environ en voiture.

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Clôture des réservations : vendredi 01/04/25

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Dès le nombre d'inscrits atteint, vous recevrez une confirmation de réservation et les plans d’accès (sinon, remboursement intégral)

 

Le programme : 

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11h00 : Visite des Viviers du Moulin de Langeais

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12h30 : Parenthèse gourmande au restaurant « Le Garden » à Langeais 

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MENU

Mise en bouche et cocktail : 

Cocktail du Garden et son amuse-bouche du vivier

Entrée : 

Carpaccio de truite à la rhubarbe et aux baies de goji

Plat : 

Tajine de truite accompagnée d'une polenta de maïs de Touraine,

Légumes de saison et sauce hollandaise

Dessert : 

Baba au grand Marnier et crème fouettée à la mandarine