Déambulation Gourmande autour des poissons de Loire

Le samedi 12 septembre, rendez-vous à la Maison de la Loire à Montlouis-sur-Loire, quai Albert Baillet avec Thierry Bouvet, pêcheur de Loire professionnel.

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Il vous emmènera au bord de la Loire et vous parlera avec passion de son métier de pêcheur.

 

Géographe de profession et il a exercé différentes activités dans sa vie dont celle de responsable de communauté chez Emmaüs. C’est grâce à l'association Millière Raboton (groupe de passionnés de la Loire et de l’univers ligérien) qu’il a découvert le fleuve et en est tombé amoureux.

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Heure de la visite : 10h15 à la Maison de Loire de Montlouis, puis départ en bord de Loire

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Durée : environ 1h00

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Déjeuner

 

Vers 11h30, direction le restaurant "La Tourangelle" pour un apéritif avec les poissons transformés de Thierry Bouvet et des vins de locaux.

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A 12h30, profitez d’une parenthèse gourmande et raffinée autour d’un déjeuner concocté par le Chef du restaurant La Tourangelle, Stéphane Marais, et avec les poissons de Thierry.

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Situé au cœur de Montlouis-sur-Loire, "La Tourangelle" est un restaurant bistronomique qui incarne l’essence de la gastronomie française.

 

La devise du Chef et de son équipe ?

« Ici, nous célébrons les saveurs du terroir à travers une cuisine authentique et raffinée, élaborée avec passion par notre chef ».

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Menu : A venir – en fonction de la pêche

 

 

Clôture des réservations : 07/09/26

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​​Tarif : 55€ ( boissons non incluses)

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Nombre de personnes maximum: 30 pers.​